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15道很簡單的快手菜，只需10分鐘就能做好，很適合上班族
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用料：熟鹹鴨蛋、皮蛋、金針菇、切片肥牛、鹽、糖、雞精、白醋
做法：
1.將鹹鴨蛋和皮蛋剝開切的很碎，金針菇洗乾淨。
2.把水燒開，放入切碎的鹹鴨蛋和皮蛋
3.放入金針菇，放鹽、糖、雞精、白醋若乾，口味自便，最後放入肥牛，水燒開後裝盤
第十道、蔥油金針菇
做法：
1.將鹹鴨蛋和皮蛋剝開切的很碎，金針菇洗乾淨。
2.把水燒開，放入切碎的鹹鴨蛋和皮蛋
3.放入金針菇，放鹽、糖、雞精、白醋若乾，口味自便，最後放入肥牛，水燒開後裝盤
第十道、蔥油金針菇
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