6種蟹味菇的料理，低熱量低脂肪的菜餚一定要學起來！

材料：

雞胸肉100克、胡蘿蔔、青豆各40克、蟹味菇30克、面適量

調味料：

沙拉油30克、食鹽1小勺、醋15克、生抽、生粉3克、蠔油半小勺、芝麻油各10克、胡椒粉、雞精、水各適量

做法：

1 雞脯肉解凍洗淨、胡蘿蔔切小丁、青豆和蟹味菇洗淨。

2 將蟹味菇、青豆與胡蘿蔔丁過沸水氽熟，撈出備用。

3 將青豆、胡蘿蔔和蟹味菇置於碗中，加生抽、雞精、胡椒粉、醋、麻油和蠔油，然後調和均勻。

4 雞脯肉切丁，加生粉和少量水，加1/4小勺鹽拌勻。將雞丁過油扒熟，濾去油分。

5 將炒熟的雞丁，加蔬菜碗中，再次拌勻。

6 掛麵煮熟後撈出，置於碗中，最後澆上拌料和味汁即可。

4. 四喜菌菇煲