54道經典菜的詳細做法，居家請客菜單，製作簡單

材料:牛肉，蔥絲，蒜末，香菜段，生抽，雞精,香油，醋，辣椒油

做法：

1.牛肉煮熟，切片！

2.橫切牛豎切羊斜切豬牛肉質老(即纖維組織或者說紋理

3.然後準備蔥絲，蒜末，香菜段，放在牛肉上

4.取一個小碗，加入生抽，雞精，香油，陳醋，辣椒油，芝麻花生碎等，攪拌均勻鹽在煮牛肉時放！

最後攪拌好。

雞蛋篇

32.清蒸雞蛋羹