32種壽司做法，史上最全顏值最高輕鬆搞定

海草壽司

【食材】熟米飯 血珊瑚草 壽司醋 壽司醬油 胡蘿蔔 黃瓜 西蘭花

【做法】1 血珊瑚草提前用水泡發8-10小時，中間換水一次

2 蒸好的米飯晾至不燙手，640克左右米飯拌大約40毫升壽司醋

3 泡好的血珊瑚草加入少量鹽、醋、香油拌勻備用。西蘭花、胡蘿蔔提前焯燙一下，

西蘭花焯水後將花苞切下來切碎

4 外卷：先鋪半張海苔，鋪一層米飯，米飯整個鋪滿海苔，然後鋪一層保鮮膜，然後

手提保鮮膜和海苔倒過來，讓保鮮膜在下面，海苔在上面

5 放入胡蘿蔔條、黃瓜條、血珊瑚草，一邊卷，一邊把壽司簾和保鮮膜往前拉，不要

一起卷進去

6 把血珊瑚草剁碎或者將切碎的西蘭花碎鋪在大盤子裡，放上卷好的壽司外卷滾一圈

即可內卷

7 內卷：海苔上鋪一層米飯

8 放上胡蘿蔔黃瓜，西蘭花碎、血珊瑚草捲起即可。吃的時候沾壽司醬油、辣根即可

韓式辣白菜壽司