炸雞腿用麵粉還是澱粉？教你一個小技巧，雞腿外酥裡嫩，比肯德基的還好吃

3、雞腿放入大些的容器裡，加入蔥，薑碎，加料酒2勺，鹽半勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺用手抓勻醃制20分鐘。