16種烏雞湯的做法，滋補美味，營養又好喝

食材

烏雞半隻、山藥200克、枸杞30顆、紅棗6顆、鹽少量、胡椒粉少量、料酒少量、姜6-8片。

做法

1、烏雞斬大塊，放清水焯水。

2、焯好水的烏雞放入砂鍋中，加入料酒和薑片，小火燉半個小時。

3、山藥去皮切滾刀塊，紅棗清洗乾淨，枸杞用清水浸泡十分鐘。

4、雞塊燉半個小時後加入山藥，紅棗，枸杞再燉半個小時。

5、燉好的雞湯加入鹽，胡椒粉，攪勻即可盛入碗中。

三、花菇烏雞湯