10種炒雞蛋的做法，簡單幾步雞蛋鮮嫩又鬆軟

食材

荷蘭豆適量、洋蔥半個、柴雞蛋4個、玉米油適量、蒜2粒、花椒適量、干紅辣椒2個、鹽適量、生抽適量。

做法

1、雞蛋4個打散，洋蔥切成小塊。

2、鍋內適量油燒熱，雞蛋液倒入，雞蛋炒散。

3、鍋內留底油，蒜，花椒，干紅辣椒炒香。

4、洋蔥，荷蘭豆倒入，翻炒幾下。

5、適量鹽，生抽調味。

6、雞蛋倒入，翻炒均勻，關火盛盤。

蘆筍洋蔥炒土雞蛋