超適合老人吃紅糖發糕，蓬鬆暄軟、甜而不膩，無添加營養高

【烹飪總結】

發糕蒸好後不要直接掀開鍋蓋，一定要燜5分鐘，這樣做出來的紅糖發糕，才會鬆軟不塌陷。