花蛤的20種鮮美做法,鮮香十足,值得收藏

2023-02-09     滕樂航     反饋
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用料

雞蛋;花蛤;蒸魚鼓油;蔥

做法

花蛤洗乾淨,加入一碗水煮到全部開嘴,倒出備用

雞蛋打均勻,慢慢的倒入花蛤湯,湯的多少自己把握,我喜歡嫩點把湯基本都加進去了,拿一半的花蛤肉加入蛋液里,鍋加入水燒開放入蒸蛋碗,10分鐘左右,蛋燉到表面凝固的時候把剩下的花蛤肉擺上去,繼續蒸到全熟,起鍋撒上蔥花,倒入適量的蒸魚鼓油就ok了

醬爆花蛤
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