原來在家做「脆皮五花肉」這麼簡單，一煮一烤，焦香酥脆，真解饞

4、腌好的五花肉除了豬皮那面外都包上錫紙，用廚房紙將豬皮表面的調料擦乾，刷上兩遍白醋，再鋪上一層食鹽。