18種豬肉做的美食菜肴，美味又健康，真是一種食材成就了數種美食

香菜肉絲

原料:豬瘦肉200克,香菜200克,雞蛋清、精鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥薑絲、香油、植物油各適量。

分步詳解:①香菜洗凈,切段;豬瘦肉切絲,加雞精、胡椒粉、精鹽、料酒、雞蛋清調勻。②凈鍋倒油燒熱,下蔥薑絲、肉絲、翻炒至八成熟時放入香菜段,調入料酒,迅速炒勻、淋上香油即可。

健康功效:美容瘦身。