18種豬肉做的美食菜肴，美味又健康，真是一種食材成就了數種美食

肉片炒木耳

原料:豬肉200克,胡蘿蔔50克,水發木耳100克,植物油、精鹽、蔥段、薑片、雞精、蚝油、料酒、香油各適量。

分步詳解:①豬肉洗凈切片;胡蘿蔔去皮洗凈,切片;水發木耳洗凈,撕成小朵。②凈鍋上火,倒油燒熱,下蔥段薑片炒香,放入豬肉炒至熟,烹入料酒,加入胡蘿蔔、木耳,調入蚝油、精鹽、雞精,炒至成熟,淋入香油,裝盤即可。

健康功效:健脾和胃,補肝明目,清熱解毒。