40道健康蒸菜的做法，省事又美味，一個月不重樣

茄子、蒜、生抽、老乾媽、辣油、鹽、醋、蔥花。

1.茄子洗乾淨，橫切兩段，用刀縱向劃幾刀，不要劃斷，在盤子裡面碼好，蒸15分鐘之後，倒掉蒸出來的水，放涼備用。

2. 蒜切末，和所有調料調勻，調料撒在茄子上，再加少許蔥花裝飾一下即可。

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蒜蓉蒸絲瓜