40道健康蒸菜的做法,省事又美味,一個月不重樣

2023-02-08     滕樂航     反饋
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冬瓜200克、火腿160克、鮮香菇約6朵、雞汁1大匙、蠔油1小匙、鹽少許、水澱粉1/2大匙、香油1/2小匙。

天熱就要吃「蒸的」!40道健康蒸菜,省事又美味,一個月不重樣!

1. 冬瓜洗淨去皮,切成約1cm厚的大片。

2. 火腿切成跟冬瓜同樣大小的0.5cm候的片。

3. 鮮香菇洗淨,放在熱水中浸泡片刻後撈出沖淨,根據大小可切成兩半。

4. 將三種材料擺放在一起。

5. 放在蒸鍋上,水開後大火蒸8分鐘。

6. 倒出盤中蒸出的汁水,入鍋中燒熱,調入雞汁、鹽和蠔油攪勻,倒入水澱粉勾芡。之後將芡汁淋在三鮮冬瓜上。再淋入香油即可。

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鮮香扇貝
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