媽媽煮的星洲米粉真的太好吃了，吃了那麼多年還是吃不膩啊

3. 細米粉用開水浸泡 2 分 鐘， 瀝幹水待用。

4. 不粘鍋 置爐上開中火，放 1 茶匙橄欖油， 4 料裡的雞蛋加鹽 1/8 茶匙打勻，倒入鍋 裡煎 1分鐘，翻轉一面再煎半分鐘出鍋，冷涼後切絲待用。