老人常說「魚不蒜，牛不韭，肉不姜」，原來真的很管用漲知識了

最後，我們來看看「肉不姜」。說到「肉不姜」，首先我們要明確，這裡的肉是指豬肉。姜又名生薑，是一種根莖類植物，常常用作配菜。姜本身是辛辣的，用姜做菜往往會使菜肴帶有一股兒濃郁的生薑味。跟姜其名的配菜是蔥和蒜，蔥姜蒜組合在我們的廚房裡一定不少見。