帶你認識34種常見的香料，太全了，值得收藏起來

6香茅草：

香茅草屬於亞熱帶一種香料，新鮮香茅草香氣比較濃烈常用於海南雞肉飯、烤魚、泰式冬陰功湯及滷水等，讓味道更加的鮮嫩奇香。干香茅草常用來打成粉及熬滷水用。滷水的用量比例是5Okg湯或水需要120克香茅草。