餛飩別直接煮了，調個簡單的湯底，酸辣開胃又營養，好吃到沒朋友

2.選擇三肥七瘦的豬肉用料理機打成肉餡，香菇提前泡發切碎，胡蘿蔔去皮切碎，蝦仁切小丁。