40款家常高湯食譜大全，湯頭濃郁美味，不收藏會後悔

用料：海帶絲、黃豆芽、肉絲、姜蔥、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、香油

做法：

1.海帶清洗乾淨切成2寸長的段

2.把肉順切成絲，然後放入料酒、水澱粉、和蛋清漿好肉

3.炒鍋熱鍋涼油，放入花椒炸香後撈出，六成熱放入漿好的肉絲

4.等肉絲炒散後放入蔥姜炒香。 8放入黃豆芽翻炒

5.等豆芽炒勻後放入開水鍋。 10然後煮5分鐘左右

6.煲好的湯加入鹽、雞精、胡椒粉，然後淋香油撒小蔥出鍋即可食用

7.做好的湯趁熱食用

小提醒

1.小裡脊很嫩，可以只放濕澱粉，滴上幾滴油。

2.喜歡吃軟一點的，海帶可以煮爛一些。

29、蘿蔔絲鯽魚湯