10種糯米粉的做法，軟糯涼爽，香甜不油膩，值得收藏起來

第六步：搗好後，再次放入鍋中蒸20分，蒸好後繼捶搗，這樣口感會更好。

第七步：取自已喜歡模具，不是矽膠模具，要放層保鮮膜，方便脫膜。我用的是矽膠的冰棍模具，脫膜特別好用。

第八步：往模具中放入糯米，會特別粘，不好定型，告訴大家一個方法，放入模具中，工具底部蘸水，再按壓糯米，就會非常聽話，百試百靈的。

第九步：再放入一層蔓越蔓干。

第十步：最後再放入一層糯米，一定要壓實，這樣口感才會更好，最後插入雪糕棍，蓋上蓋子後入冰箱冷藏。

第十一步：定型後取出，撒上層白砂糖，口味香甜，特別棒！

薇姐碎碎念：

1、提醒大家糯米浸泡的時候越長，煮出來的口感會越軟糯，也更易熟，在浸泡的時候，可以勤換水。

2、糯米捶搗的時間儘量長一些，直接影響糯米涼糕的口感，入口特別軟糯筋道有嚼勁。

3、在往模具中裝的時候，糯米會很粘手，手上一定要沾清水，沾清水，不會真的不好操作。

第三道：【花生糯米涼糕】