19道日本豆腐的做法，營養簡單又好吃，值得收藏起來

用料

黃豆30克；雞蛋3個；糖10克（選用）；水500毫升

做法

參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：黃豆30克、雞蛋3個、糖10克（選用）輔料：水500毫升

操作時間：45分鐘

難度分析：初級

黃豆提前浸泡一夜。

倒入破壁機中，加入500克清水。

蓋好蓋子，啟動豆漿功能。

過濾出300毫升豆漿。

*過濾是為讓的日本豆腐口感更加細膩，不過濾也是可以的呀。

豆漿晾涼。

*不要急，一定要先晾涼再進行接下來的操作哦。

打入雞蛋，加入糖，攪打均勻。

*不喜歡甜味兒的，可以不加糖或者換成鹽哦。

過篩至底部鋪油紙的模具中。

蓋保鮮膜，四周扎小孔。

蒸鍋水沸轉小火，放入蒸鍋，中小火蒸30分鐘，關火繼續燜15分鐘。

脫模，切塊。

最後一定要澆上一層芡汁，軟嫩，自帶清香，也非常適合給寶寶吃哦。

紅燒日本豆腐