讓你一次就成功的柯基抖臀古早蛋糕配方

6. 磕入蛋黃，「Z」字型拌至順滑的蛋黃糊，備用。

7. 取出蛋白，表面結一層薄霜，此時預熱烤箱150度。

8. 細砂糖分三次加入蛋白內，打發至濕性發泡。

9. 分三將打發好的蛋白和蛋黃糊用蛋抽拌勻，最後用刮刀翻拌整理蛋糕糊。

10. 將做好的蛋糕糊倒入模具內，輕震幾下去氣泡。