100種土豆的做法，風味各異，做法獨特，愛吃土豆的朋友可以收藏了

老奶洋芋

1.土豆洗凈，上鍋蒸熟或者煮熟，剝皮搗碎，可以碾碎一點，也可以完全壓成泥。切點酸菜或者泡菜碎待用。

2.起鍋燒油，下入蒜末和酸菜碎爆香，下入辣椒麵或者酸辣椒炒香，下入洋芋泥，調入食鹽、雞精味精翻炒均勻，撒入蒜苗花或者蔥花翻炒均勻即可出鍋裝盤。這道菜的烹調方法比較隨意，可以根據個人口味加入調味品，做好了沒牙口的也能吃。