100種土豆的做法，風味各異，做法獨特，愛吃土豆的朋友可以收藏了

家常土豆絲

材料：土豆絲、生抽醬油、老抽醬油、鹽、味精、花椒粉、生薑粉、蔥絲、菜籽油、可配青椒絲。

1. 鍋置旺火上。倒入適量菜籽油燒熱，下入蔥絲爆香，下入土豆絲翻炒，調入老抽上色，生抽提鮮，加入生薑粉、花椒粉、鹽翻炒均勻，淋入適量清水，將土豆燒熟，收汁亮油，調入味精炒勻出鍋即可食用。