14種紅燒菜的做法，百吃不厭！簡單夠味，湯汁拌飯吃特別香！

食材：

鮁魚、老抽、生抽、薑片、料酒、澱粉。花生油、蔥姜、鹽、蒜片、香菜。

做法：

1.鮁魚去頭和內臟洗凈，加老抽、生抽、薑片、料酒、澱粉腌制20分鐘。

2.鍋里熱油，放入蔥姜熗鍋，倒入腌好的魚，稍微翻動幾下，倒入水剛沒過魚，中火蓋蓋10分鐘。

3.差不多收汁時，加入蒜片翻動幾下，出鍋，點綴香菜即可。

紅燒排骨