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一口一個，少糖少油，外脆里軟嚼勁十足！居然特別好吃！
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材料
高筋麵粉250g
鹽3g
黃油20g
冰水140g
奶粉20g
半乾酵母3g
堿水 烘焙堿20g+水550ml
內餡 奶油奶酪50g+糖/代糖30g
步驟
①將面團部分黃油、鹽以外的材料進行混合，揉出厚膜後加入鹽和黃油，揉出手套膜即可。
高筋麵粉250g
鹽3g
黃油20g
冰水140g
奶粉20g
半乾酵母3g
堿水 烘焙堿20g+水550ml
內餡 奶油奶酪50g+糖/代糖30g
步驟
①將面團部分黃油、鹽以外的材料進行混合，揉出厚膜後加入鹽和黃油，揉出手套膜即可。
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