1碗麵粉5個雞蛋，「戚風蛋糕」最簡單的做法，鬆軟似雲朵，不塌陷不萎縮

第二步：把蛋黃中加入玉米油，牛奶用蛋抽充分打勻，篩入低筋麵粉。低筋麵粉要篩入到蛋黃糊中，這樣不容易形成小麵疙瘩，比較好攪拌。