17種甜甜圈的做法，口感柔軟香甜，值得收藏起來

食材

無鹽奶油50G、糖60G、雞蛋一個、低筋粉200G、牛奶120G、巧克力各種顏色、彩糖粒若干。

做法

1、模具準備好,內側薄薄塗一層奶油。

2、奶油放置室溫軟化,攪拌成糊狀以後加入60G糖,繼續攪拌至奶油發白的程度。

3、將一個雞蛋打散,分兩到三次加入奶油里,攪拌均勻。

4、將低筋麵粉與泡達粉過篩,篩入雞蛋奶油糊里,攪拌均勻。

5、將攪拌好的麵糊倒入擠花袋,擠入模具中.表面抹平。

6、將攪拌好的麵糊倒入擠花袋,擠入模具中.表面抹平。

7、烤好以後晾涼,脫模。

8、將黑色巧克力隔水熔化。

9、然後將靠好的甜甜圈的一面放入巧克力漿中,使其一面均勻沾滿巧克力漿.當然您也可以將甜甜全整個放入,使其全部沾上巧克力漿。

10、將沾滿巧克力漿的甜甜圈放在鐵簾上晾乾。

11、準備各種彩色糖。

12、在巧克力未乾之前,任憑您的想像用彩糖裝飾甜甜圈吧。

五、翻糖甜甜圈