13種炒麵的做法，簡單營養，條條分明，老少皆宜

食材：

麵餅 2個，雞蛋 2個，胡蘿蔔 1小段，生菜 3片，鹽，醬油，老乾媽（風味雞油辣椒）。

做法：

1.將麵餅放冷水泡開大約半小時，泡好後瀝干水分。

2.雞蛋打散，加少許鹽調味。放平底鍋攤成雞蛋餅，攤好以後切成條狀備用。

3.胡蘿蔔切成細絲，生菜洗乾淨切成細絲。

4.鍋放油，下胡蘿蔔絲翻炒至胡蘿蔔絲變軟。

5.下麵條翻炒，放少許鹽再翻炒，加少許醬油。

6.炒至面上色均勻後加老乾媽翻炒。

7.加入雞蛋絲和生菜絲，炒至菜變軟關火出鍋。

新疆炒麵片