飯店的黃燜雞好吃，醬和燜是關鍵，學會這樣做，味道正宗不輸飯店

4.先將洗凈的雞塊放入鍋中，然後倒入適量清水，水量以沒過雞塊為準。之後，放入薑片，再倒入適量的料酒除腥去味。