10種丸子的做法，有葷有素，簡單好吃！做一次夠全家吃上好幾天！

食材：

豬肉餡 200克、糯米 200克、豆渣 150克、雞蛋 1個、胡蘿蔔 半根、蔥 適量、姜 適量、枸杞子 少許、白糖 3克、生抽 20毫升、食鹽 2克、料酒 20毫升。

1、長糯米提前泡發2小時左右。

2、肉餡中加入剁碎的蔥薑末，之後加入料酒，生抽，白糖，鹽調味。

3、加入切細的胡蘿蔔丁和豆渣，攪拌均勻。

4、敲入一個雞蛋。

5、順著一個方向用力的攪拌至上勁。

6、手上戴著一次性手套，捏一起一小份肉泥，搓圓。

7、之後在泡發過的糯米中滾一圈，讓肉圓均勻的裹一層糯米。

8、擺入小蒸籠中，或者盤中都可以。

9、鍋中加入足量的水，將蒸籠放進去，大火燒開後，轉中小火蒸至20分鐘左右。

蘿蔔丸子