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最家常的10款麵包方子 求打包收藏
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5、最後發酵：整形後的麵包連同烤盤一起放入烤箱，再放適量熱水進行最後發酵。發酵時間約60-90分鐘。視情況而定，二倍大即可結束。每30分鐘可換一次熱水，重新讓發酵環境變得溫暖濕潤
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