一塊南瓜，半碗糯米粉，簡單一蒸香甜彈牙

南瓜分為嫩南瓜和老南瓜，嫩南瓜澱粉含量少水分充足，比較爽脆，特別適合做炒著吃，而老南瓜生長周期較長，因此外皮也會由綠變黃，澱粉和糖的含量相對也比較高，特別適合蒸著吃或做成各色的糕點，但無論哪種南瓜，都具有很高的營養價值。您還有什麼更好的南瓜做法，歡迎在評論區分享。