古早味牛軋糖是什麼味道？顆顆軟滑香甜，還原小時候的味道

冬季室溫較低且乾燥可以保存一個月，冷藏冷凍可以保存三個月！‍

小貼士：

1、將一半細砂糖替換成海藻糖，可以進一步降低甜度。

2、不要用不粘平底鍋或不粘炒鍋熬糖漿，鍋太大倒糖漿時會很重，無法單手操作，效率就很低，而且鍋大糖漿淺，要麼容易把糖漿燒糊，要麼最後就容易凝固冷卻凝固，殘留損耗也更多。

3、做完了別著急洗東西，不粘鍋加水燒開，糖塊就溶解了，再把攪拌桶和打蛋頭用熱水泡一會，就很容易沖洗干凈了。