麵食糕點20種花樣做法大全，總有一款是你喜歡的

11、麻團

原料：江米麵500克，麻仁50克，砂糖50克，澱粉20克，小蘇達20克，冷水350克。

製做：將江米麵倒盆內，將澱粉擀細摻在一起，同時放入小蘇達，砂糖，加水200克和勻成硬的麵糰，將和好的麵糰搓條揪成小劑，將劑包入豆沙餡捏成圓形，均勻的沾上一層麻仁，將油燒至60--70度時即可下鍋炸，浮起表面呈棗紅色即可出鍋。

注意：用一兩白糖和成冷水再和面