古早味的純素油飯，分享12種做法，濃香四溢，好吃不油膩

5、一邊炒，一邊淋入醬油。

6、炒香後，把事先泡香菇的水倒入，煮至沸騰。

7、再倒入少量鹽，少量素味精或是白糖調味。

8、乘著水沒有乾的時侯，把事先蒸好的糯米倒入混合，炒至均勻上色即可.

這個飯水的控制要好，水不能太少，太少米飯不能拌均勻，吃起來也很乾，水太多，米飯倒入後要煮很久才能收乾水，米飯就會煮爛了。