做萬能涼拌汁，牢記「6個1」配比，拌葷素菜都好吃，味道好極

蕨根粉泡軟後，給鍋里加水，大火煮開，將蕨根粉倒進鍋中煮上幾分鐘，斷生後撈出，放進涼開水裡過涼，控水後放進碗內。