一做再做的雞腿肉！不加一滴水，基本無油、皮脆肉嫩

做法

1. 雞腿去骨（用廚房剪刀更容易）、橫切幾刀方便入味。加入蒜片、料酒1勺、生抽2勺、蠔油1勺、老抽半勺，抓勻腌制20分鐘。