8個芝士蛋糕食譜!愛吃Cheesecake的朋友趕緊Get起來!

2023-01-31     滕樂航     反饋
6/7
材料:奶油芝士125ml,雀巢淡奶油70ML,奧利奧餅乾7片,黃油15克,砂糖適量,芒果300克,吉利丁片2片

做法:

1.餅乾用擀麵杖壓碎,加入融化的黃油拌勻;

2.取6寸活底模,把拌好的餅乾碎倒入模底壓實;(拿爪子壓最好)

3.取一半的芒果切丁,一半的芒果攪成泥;

4.吉利丁片用冷水泡軟備用;

5.鮮奶油加糖打至4,5分發,奶油奶酪隔水軟化;

6.將奶油,奶酪,芒果泥,砂糖,吉利丁片混合,攪拌均勻;

7.把攪拌好的奶糊倒入模具里,先倒一半,加入芒果丁後再倒入另一半,搖搖模子就很平整了,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏3小時即可。

日式芝士蛋糕
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