今天才知道,保存豬肉不用放冰箱!肉販子教我獨門絕招,放幾個月都不會變質

2023-01-31     財神爺     反饋
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第五步:真空保存

這種肉叫做走油肉,吃起來香而不膩,口感非常好,重量也變輕了不少,然後將豬肉放在無水無油的罐子裡,可以事先用高度的白酒消毒殺菌。

然後將豬肉放在罐子裡,使用食用油封口,注意倒入的食用油一定要將豬肉全部沒過,這樣才能隔絕空氣,豬肉就能存放很久。

最後將罐子的內外兩個蓋子都蓋好,注意一定要用手壓緊,不要留有縫隙,然後將罐子放在陰涼通風的地方,注意不要被太陽直射,溫度也不要太高。

這樣保存豬肉,至少能夠保存一年,等到什麼時候想吃了,就用干凈的筷子撈出一塊,不論怎麼做味道都很好。