百變招牌空氣蛋糕卷，可正卷可反卷，美味超軟

建議大家放在烤箱中層，戚風卷含水量大，可以高溫快烤，也可以低溫慢烤。

最近用的幾款烤箱都是150℃，烘烤33分鐘左右，不同烤箱相差特別大。

還有一個通用溫度是170℃，大概25分鐘，大家都可以嘗試，每個烤箱都有最合適的溫度時間。