22道白菜素食做法大全

原料：捲心菜、粉絲、花生油、干辣椒、生抽、老抽、花椒、鹽

做法：

1、將圓白菜一片片的剝開，用鹽水泡至少半小時，然後控水切絲；粉絲稍微剪短，用冷水泡軟；干辣椒去籽切段。

2、平底鍋里放適量的花生油，油熱後放花椒爆香，然後將花椒粒揀出。

3、放干辣椒炒至聞到香味。

4、放入圓白菜絲，中火炒至圓白菜略變軟。

5、加入泡好的粉絲，加1勺鹽、1大勺生抽和1/2勺老抽調味，中小火炒至粉絲入味即可關火盛盤。