22道白菜素食做法大全

原料：大白菜芯、胡蘿蔔、番茄、麵粉、姜、油、鹽、生抽、胡椒粉、香油

做法：

1、選用大白菜的嫩芯，洗凈瀝干，連梆帶葉切成細絲；番茄用開水燙過，去皮切塊；胡蘿蔔和姜切成絲。

2、把麵粉拌成麵疙瘩。

3、熱鍋涼油，先放入薑絲熗鍋，再放入去了皮的番茄塊，加鹽，翻炒至番茄化成汁。

4、鍋里放入白菜絲翻炒片刻，加滿開水，再次燒開後，慢慢放入拌好的麵疙瘩，煮2分鐘。

5、最後調入生抽、鹽、胡椒粉、香油即可起鍋。

十七、白菜佛手卷