15種盒子蛋糕做法，咬下去鬆軟綿密，零失敗超容易上手

2023-01-30     洪翠蝶     反饋
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3.加入三個蛋黃攪拌至無顆粒狀態

4.45g白砂糖加入蛋清中打發

5.取1/3蛋白混合至可可麵糊 再將麵糊倒回剩餘蛋白中

6.平鋪蛋糕糊 175度中下層15min

7.將15g白砂糖和1g鹽倒入奶油中打發至七成
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