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36道豆制食品純素食譜，滿滿的蛋白質
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食材：豆皮，蟲草花，薑末
做法：
1、蟲草花沖洗乾淨，用冷水泡軟（大約半小時），撈出瀝干水分；豆腐皮切絲。
2、蟲草花和豆腐皮入開水中焯一下，撈出浸涼，瀝干水分備用。
3、添加薑末、鹽、味精、香油和辣椒油調味，拌勻即可。
16、素豆腐包
做法：
1、蟲草花沖洗乾淨，用冷水泡軟（大約半小時），撈出瀝干水分；豆腐皮切絲。
2、蟲草花和豆腐皮入開水中焯一下，撈出浸涼，瀝干水分備用。
3、添加薑末、鹽、味精、香油和辣椒油調味，拌勻即可。
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