自製廣式豬腸粉，勁道又Q彈，比買的還好吃

拿出來放冷水中冷卻，然後用刮刀在周圍劃一下方便脫模，取出從一頭慢慢捲起（拿出來面朝下再卷會更好看）。最好是有兩個蒸盤輪流使用。