搶救無效！女子腹瀉發燒「12小時後離世」 醫生「這一物放冰箱3天」就不要吃了：容易中毒

如何預防？

①肉製品，比如火腿罐頭等，要按說明書保存，放通風處。滷菜等熟食，買回來後最好用微波爐加熱後再食用，且冷藏時間一般不要超過24小時。新鮮肉類最好用保鮮袋包裝好，放入冷凍室。

②蔬菜水果等在放入冰箱前盡量不要清洗，用保鮮袋密封后再放入冰箱，原則上儲存不超過3天。

③大米、麵條和麵粉等主食，是可以在常溫下保存的，但要記得通風。

④剩飯剩菜用保鮮袋或保鮮盒密封保存，原則上儲存不超過24小時。

除此外，食源性疾病有著較為典型的癥狀，如果你懷疑自己吃了「不乾凈」的東西，又出現了一些癥狀，一定要及時作出判斷。

①潛伏期短。潛伏期一般在幾分鐘到幾小時，在這期間便會出現相應癥狀。

②患者基本都會出現腹痛腹瀉和嘔吐等癥狀。

③夏秋季節多以細菌性和有毒動植物食物中毒為主，冬春季節多以肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒為主。