做紅燒肉，需要提前焯水嗎？廚師長：多數人做錯，難怪肉不香還腥！

【紅燒肉】

準備新鮮五花肉、大蔥、生薑、花椒、八角、桂皮、香葉、生抽、料酒、食鹽、冰糖。