初四這天,長者應避免生冷食物,如生魚片、冷盤、冰品等。傳統認為生冷「傷陽氣」,現代醫學則指出長者腸胃蠕動較慢,生冷食物容易引發腹瀉或消化不良。食物務必加熱至溫熱再食用。
三不吃:不吃過咸過甜
年菜往往高油高鹽高糖,長者這天應特別忌口。過咸容易造成血壓飆升與水腫,過甜則讓血糖波動過大。建議長者自備一杯白開水,吃年菜前先喝一口,稀釋味蕾敏感度,自然減少調味料攝取。