3️⃣面胚接口向上雙色方向是上下(注意雙色別放成左右方向的),用擀麵杖按壓長面胚再擀長,從左到右捲起來,蓋保鮮膜鬆弛20分鐘
4️⃣撒少量玉米澱粉,卷按扁擀長55厘米左右,從淺色開始捲起來,冷凍定型
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